冬至?xí)r節(jié)，蘇州各大農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)迎來(lái)銷售高峰。貨源充足、品種豐富，市民的冬至餐桌格外豐盛。

在蘇州南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，凌晨時(shí)分已是一派繁忙景象。蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等各類農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，運(yùn)輸車輛往來(lái)穿梭。市場(chǎng)管理人員介紹，為保障冬至期間供應(yīng)，市場(chǎng)提前組織貨源，目前各類農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備充足，價(jià)格總體平穩(wěn)。蔬菜區(qū)白菜、蘿卜、青菜等冬令時(shí)蔬供應(yīng)量較平日增加三成以上，本地特色水產(chǎn)品如太湖白魚(yú)、銀魚(yú)等也備貨充足。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，市民采購(gòu)熱情高漲。在姑蘇區(qū)雙塔市集，前來(lái)選購(gòu)冬至食材的市民絡(luò)繹不絕。一位正在挑選冬釀酒和鹵菜的阿姨笑著說(shuō)：“冬至大如年，今年市場(chǎng)里東西又多又好，價(jià)格也實(shí)惠，準(zhǔn)備多買些讓全家吃頓豐盛的團(tuán)圓飯?！辈簧贁偽磺岸寂牌鹆岁?duì)，尤其是傳統(tǒng)冬至食品如冬釀酒、團(tuán)圓糕、羊肉等銷售格外火爆。

線上銷售同樣紅火。本地生鮮電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，冬至前一周農(nóng)副產(chǎn)品訂單量同比增長(zhǎng)40%，其中火鍋食材、半成品家宴套餐最受歡迎。多家平臺(tái)推出“冬至團(tuán)圓宴”專題，提供從食材配送到烹飪指導(dǎo)的一站式服務(wù)，滿足年輕家庭的需求。

為確保農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量和安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)巡查力度，對(duì)重點(diǎn)品種進(jìn)行抽樣檢測(cè)。蘇州發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“產(chǎn)地直供+冷鏈配送”模式，讓來(lái)自全國(guó)各地的新鮮農(nóng)產(chǎn)品快速抵達(dá)市民餐桌。

冬至一陽(yáng)生，萬(wàn)物始復(fù)蘇。充足的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)不僅滿足了市民節(jié)日需求，也展現(xiàn)了蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通體系的完善和城市保供能力的提升。從田間到餐桌，這條豐盛的供應(yīng)鏈讓傳統(tǒng)節(jié)日在現(xiàn)代都市中煥發(fā)出新的活力，溫暖著每一個(gè)蘇州家庭的冬日。